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Der Strohmann von Unterwittstadt wird beim Heischeumgang am Fastnachtsdienstag durch den Ort geführt.
Begleitet von den Kindern des Ortes. Der Kultur- und Heimatverein kümmert sich um die Erhaltung der Brauchausführung.
Ursprünglich war der Umgangstag am Fastensonntag "Laetare"
Der Heischespruch "Aar raus, Hutzel raus" erinnert an den Heischespruch der hohenlohischen Oculi-Strohbutzen von Ailringen und Zaisenhausen.
Unterwittstadt liegt im Bauland, an der Grenze zur hohenlohischen Region.